為全面提升學(xué)生食品安全意識，培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣，合肥三中近日精心策劃并開展了"舌尖上的安全"食品安全主題教育活動。本次活動由學(xué)校食堂管理部門與健康教育教師團(tuán)隊聯(lián)合打造，通過“理論+實(shí)踐”的創(chuàng)新模式，讓學(xué)生在沉浸式體驗(yàn)中掌握食品安全知識。

活動伊始，學(xué)校特邀食品安全領(lǐng)域?qū)＜议_展專題講座。專家以生動的案例深入淺出地講解了食品衛(wèi)生的核心概念及其重要性，特別強(qiáng)調(diào)了不潔食品可能攜帶的病菌及其引發(fā)的健康風(fēng)險。講座現(xiàn)場，學(xué)生們?nèi)褙炞ⅲ瑢θ粘Ｉ钪腥菀妆缓鲆暤氖称钒踩[患有了全新的認(rèn)知。

在實(shí)踐環(huán)節(jié)，學(xué)校創(chuàng)新性地開展了"食品偵探"主題活動。各班級學(xué)生分組對校園周邊食品商鋪進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，重點(diǎn)學(xué)習(xí)食品包裝標(biāo)識的識別技巧，包括生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及配料表等關(guān)鍵信息。通過這一實(shí)踐，學(xué)生們不僅掌握了識別過期、變質(zhì)及添加劑超標(biāo)食品的技能，更深刻體會到食品安全監(jiān)管的重要性，自我保護(hù)意識得到顯著提升。

為深化活動效果，學(xué)校還特別安排了營養(yǎng)均衡專題教育。專業(yè)營養(yǎng)師通過圖文并茂的方式，系統(tǒng)講解了膳食平衡原則，著重強(qiáng)調(diào)了蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)素的科學(xué)配比。學(xué)生們認(rèn)識到，只有通過多樣化、均衡化的飲食結(jié)構(gòu)，才能確保身體獲得全面營養(yǎng)，促進(jìn)健康成長。

活動的高潮是學(xué)生實(shí)踐環(huán)節(jié)——健康點(diǎn)心制作。在專業(yè)教師的指導(dǎo)下，學(xué)生們學(xué)習(xí)甄選新鮮食材，掌握基礎(chǔ)食品加工與保存技巧。通過親手制作，學(xué)生們不僅體驗(yàn)到了烹飪的樂趣，更重要的是掌握了居家制作安全美味食品的要領(lǐng)。

此次主題教育活動成效顯著，不僅幫助學(xué)生構(gòu)建了系統(tǒng)的食品安全知識體系，更培養(yǎng)了其健康生活的責(zé)任意識。學(xué)校表示，將持續(xù)推進(jìn)食品安全教育常態(tài)化，定期開展形式多樣的主題活動，為學(xué)生的健康成長保駕護(hù)航。

活動結(jié)束后，學(xué)生們紛紛表示要將所學(xué)知識付諸實(shí)踐，爭做食品安全的踐行者與傳播者。這一教育活動的成功開展，標(biāo)志著合肥三中在校園食品安全教育領(lǐng)域邁出了堅實(shí)的一步。