后勤財(cái)務(wù)
后勤服務(wù)

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首頁(yè) - 后勤財(cái)務(wù) - 后勤服務(wù) - 營(yíng)造食品安全 構(gòu)筑和諧校園——校領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)展食堂衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)檢查
營(yíng)造食品安全 構(gòu)筑和諧校園——校領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)展食堂衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)檢查
發(fā)布時(shí)間:2021-01-27 16:47 信息來(lái)源:總務(wù)處-郭立福 閱讀次數(shù): 次
2021年1月25日上午,校長(zhǎng)毛曉斌帶領(lǐng)總務(wù)、保衛(wèi)、教務(wù)防疫等部門(mén)負(fù)責(zé)人和總務(wù)食堂管理人員組成聯(lián)合檢查組,對(duì)我校學(xué)生食堂進(jìn)行了全面檢查。
檢查組先后來(lái)到食堂超市、學(xué)生餐廳、操作間、庫(kù)房、餐具消毒間等逐一檢查,仔細(xì)查看了超市、食堂的進(jìn)貨記錄、臺(tái)賬、食品檢測(cè)報(bào)告和各種規(guī)章制度。隨后又查看了半成品及加工的菜品,詳細(xì)了解飯菜的種類(lèi)及價(jià)格,聽(tīng)取食堂負(fù)責(zé)人的詳細(xì)介紹,了解學(xué)生對(duì)食堂飯菜品種、口味、價(jià)格、服務(wù)情況等方面的意見(jiàn)。
毛校長(zhǎng)在檢查中強(qiáng)調(diào),食品安全是學(xué)校安全穩(wěn)定工作的重中之重,關(guān)系到廣大師生的身體健康,關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展和正常教育教學(xué)秩序。他要求食堂負(fù)責(zé)人一要強(qiáng)化對(duì)員工的管理和培訓(xùn),二要在食品進(jìn)貨、材料儲(chǔ)存、食品加工以及環(huán)境衛(wèi)生等方面把工作做細(xì)做扎實(shí)。他要求總務(wù)后勤管理人員要切實(shí)管理好、監(jiān)督好食堂、超市的食品安全工作,加強(qiáng)監(jiān)督管理,把食品安全的管理和監(jiān)督工作落到實(shí)處。
毛校長(zhǎng)特別強(qiáng)調(diào),目前,新冠肺炎疫情防控形勢(shì)依然嚴(yán)峻,食堂要嚴(yán)格按照學(xué)校疫情防控要求,積極做好各種防護(hù)措施,切實(shí)做好學(xué)生就餐安全管理工作,確保全校師生用餐安全,為學(xué)校高質(zhì)量發(fā)展再做新貢獻(xiàn)。
在檢查過(guò)程中,檢查組對(duì)學(xué)校食堂管理工作表示滿意,希望食堂工作人員繼續(xù)保持良好的工作狀態(tài),豐富飯菜品種,滿足學(xué)生多元化的飲食需求,不斷創(chuàng)新,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食堂工作的管理,辦學(xué)生滿意食堂,推動(dòng)學(xué)校食堂工作再上新臺(tái)階。