合肥三中:做好食堂管理,做實防疫工作
發(fā)布時間:2021-02-23 14:10 信息來源:總務(wù)處-郭立福 閱讀次數(shù): 次
2021年2月22日開學第一天,市教育局徐風云副調(diào)研員等一行蒞臨合肥三中檢查指導開學工作,校長室、總務(wù)處、教務(wù)處及相關(guān)人員陪同檢查。
徐風云副調(diào)研員首先來到學校食堂檢查食品安全和食堂防疫工作,深入食堂庫房、大灶間、蒸煮間、公示欄前,詳細向食堂負責人詢問了確保食品安全的具體操作流程、辦法和應(yīng)急處置預(yù)案、查看了物資采購、出庫的臺賬記錄、庫房物資的存放、標示牌的張貼和懸掛、公示欄公示的內(nèi)容;查看食品留樣、肉類、蔬菜、米面油儲存情況;檢查食物的清洗、餐具的消毒情況;詢問餐廚廢棄物的處理辦法;查看學生食堂明廚亮灶和食堂日常管理、員工健康證、食堂環(huán)境衛(wèi)生等情況。徐風云對我校食堂的規(guī)范管理給予了充分肯定,并強調(diào)學校要進一步牢固樹立安全責任意識,落實食品安全的各項法律法規(guī),持續(xù)推進食堂安全管理的長效化、常態(tài)化建設(shè),切實筑牢食品安全防線。
隨后又來到疫情防控物資儲藏室,從防疫物資的儲備、發(fā)放、每日消毒記錄等方面對我校的疫情防控進行全面、細致的檢查。徐風云強調(diào),目前的疫情防控工作仍然是教學工作中的重中之重,一定要把全體師生的健康安全放在首要位置。毛曉斌校長表示,學校要以本次檢查為契機,一手抓食品安全與疫情防控,一手抓教育教學,確保我校2021春季安全順利開學,以更堅定的決心、更精準的舉措、不斷提升三中辦學品質(zhì)。